Schouw Informatisering: Avocado's automatiseren

Informatisering klinkt niet heel sexy, toch kun je er leuke dingen mee doen. Met nummerbordherkenning bepaal je bijvoorbeeld welke lading een truck heeft. Via een app stuur je hem naar de juiste dock, waar de lossers ook al klaar staan. Zo bespaar je veel tijd en geld.

Schouw Informatisering is goed in het toepassingsgericht automatiseren van bedrijven in de food. Wereldwijd doen ze dat voor driehonderd bedrijven. CEO Steven Doesburg: ‘Met IT kun je verduurzamen. Je kunt verspilling tegengaan maar ook efficiënter ondernemen of nieuwe producten of diensten aanbieden.’ De systemen van Schouw zijn gebaseerd op het Microsoft-platform. Daarmee bieden ze betrouwbare oplossingen en toekomstbestendige innovaties. John Schouw richtte het bedrijf in 1998 op. Begin dit jaar deed hij een stapje terug. Een driekoppige directie leidt Schouw Informatisering nu. Met de nieuwe directie kwamen ook nieuwe diensten. Steven Doesburg: ‘Met onze software voer je innovaties en vernieuwingen door waarmee onze klanten zich kunnen onderscheiden.’

Kruidenboter
Een voorbeeld: ‘Samen met Erasmus Universiteit bieden we een oplossing waarbij je met historische orderdata een vraagvoorspelling kunt doen. Een kruidenboterfabrikant kan daarmee extra service bieden. Dat werkt zo: we combineren historische orderdata met het weeroverzicht van toen en de weersvoorspellingen. Als het goed weer wordt, gaan we in Nederland barbecueën en dan koopt de consument extra kruidenboter in. De kruidenboterfabrikant kan in zijn systeem zien dat het barbecueweer wordt en hoeveel zijn klant op voorraad heeft. Hij kan daarop zijn afnemer actief benaderen, zodat deze niet met lege schappen zit.’

Tijdrovend karwei
Een ander voorbeeld: de avocado casus. ‘We hebben software ontwikkeld aan de hand van een klachtenprocedure met avocado’s. Een supermarkt die avocado’s met butsen krijgt, dient een klacht in bij de leverancier. Dat kan een tijdrovend karwei zijn. De klacht moet geregistreerd, beoordeeld en afgehandeld worden. We hebben honderden foto’s van avocado’s gelabeld en geüpload naar een zelfl erende intelligente cloud. Een vorm van kunstmatige intelligentie. Als een supermarkt een klacht indient met een foto, dan gaat het systeem de foto’s vergelijken. Vervolgens geeft het aan hoe de klacht verder moet worden afgehandeld. Hiermee hebben we een innovatieprijs gewonnen van Microsoft. Het laat zien hoe je je bedrijfsadministratie innoveert en processen vereenvoudigt. Zo neem je jezelf een hoop werk uit handen.’

Tekst: Raquel Mourik
Fotografie: Kees Bennema