Het is al snel duidelijk, hier spreekt een ondernemer. Eentje van het type: tikje eigenwijs en met een gezonde dosis zelfspot. Zeker geen kok die meer ondernemer wil worden. Maar zo noemt hij zichzelf wel. William Haanskorf (47) is eigenaar van restaurant Samen Eten en Drinken (SED) in ’s-Gravenmoer. Zijn zaak bestaat dit voorjaar tien jaar, wat lang is voor een horecabedrijf.

Vrolijke up-tempo-muziek dringt door tot in de vergaderruimte van het kantoor van Broers Interieurprojecten in Tilburg. Het is verduidelijk; beneden in de immense werkplaats vindt het echte werk plaats. Hier wordt gezaagd, gefreesd en geschuurd. Voor directeur Bas Broers is het alweer even geleden dat hij zelf stond te zagen. Hij werkt ruim 17,5 jaar in het bedrijf dat zijn vader in 1978 startte. Sinds 2008 is hij directeur en werkt hij samen met zijn team van zestien passievolle vakmensen aan kleine of grote interieurprojecten.

De BOB Debatten Midden-Brabant vinden in de regel plaats in vergaderzalen. Helemaal niets mis mee, maar aan de locatie van dit debat over het familiebedrijf kan vrijwel geen enkele zaal tippen. De debaters strijken neer in de bibliotheek van Academy Bartels op landgoed Culitsrode in Hooge Mierde. Houten balken sieren het plafond en het haardvuur knappert. Het is een warme ruimte die vertrouwd aanvoelt, aspecten die goed aansluiten bij het gevoel dat familiebedrijven uitstralen.

Een saai gesprek? Dit was een verwachting die meteen moest worden bijgesteld. Te gast bij NBC Hermans ontmoeten we oprichter William Hermans. Met stralende lach en glinstering in zijn ogen antwoordt hij: ‘Accountants worden inderdaad vaak afgeschilderd als saaie pennenlikkers. Ik denk echter dat mensen het werk van een accountant verwarren met de persoon. Veel mensen vinden het saai om de hele dag met cijfers en gegevens te werken, maar dat betekent niet dat alle accountants saai zijn. Het is een kwestie van smaak. Woorden hebben mij nooit zo kunnen boeien als cijfers, maar daarom ben ik nog niet saai.’